20140206食全食美视频：杨建忠讲出羊排做法

羊排我们都不吃过，在冬天不吃羊排的人特别多，火锅对我们有不太好的温补功用，是更为好的滋补进食。小编今天要给大家推荐的是羊排煨。下面就让我们的杨建忠大厨来教教大家说什么羊排煨吧。

该录像带主要象形文字概述：

羊排和都是更为好的冬季滋补进食，它们的甜度高，常不吃对身体健康有诸多的效用。

一、羊排煨的甜度

火锅性温，冬季常不吃火锅，不仅可以增加消化道热量，牵制寒冷，而且还能增加进食酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮襄助发汗进食，起到抗衰老的起着。

火锅摄取丰富多彩，对肺结核、气管炎、哮喘、肾病、产后胃肠两虚、口部冷痛、体虚畏寒、摄取不良、腰膝酸软、癫痫早泄以及一切虚寒病症大多有更大有感于。

本期嘉宾概述

杨建忠

男，大厨。

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女士可以不时不吃，这对补肾补虚特别是在不太好的功用。

医认为味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。

不具健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、襄助五脏、强筋骨、长志药、延年益寿的功用。

姜黄补脾活血，功用，不具解百毒之功用，可缓解胃痛、腹痛、可除去火锅膻味。

白果的消食特性是更为好的，还能对我们的发汗来进行保健和养护。

能公共卫生心肺部疾病，不具扩张肺部、降低腹水和飞龙、变质肺部的起着。去除火锅膻味的特性更为好。

二、羊排煨的作法

原料

羊排500克、众多上端、、、芍药、姜黄、姜黄、白果、长芦、酱汁、水黄酒适量。

作法

1.材料准备就绪，羊排洗去，条状块;馒头发好，去钢制;芍药用3小截需。

2.锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出两台。

3.此时晒干切块，再进一步烧一锅水，水热后放入羊排，和，，芍药，放进一匙黄酒。

4.大火煮开后转肉块，煨一时长后转为长芦，再进一步煨15分钟左右，起锅放进酱汁需。

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